食品粉尘有哪些（粉尘控制的重要性）

食品粉尘是食品加工生产过程中会产生大量的粉尘。玉米淀粉、面粉、小麦、糯米饭、大米等食品在加工过程中及运输的过程中会产生大量的粉尘。

粉尘控制的重要性

对食品行业来说，为了确保食品质量、防止交叉污染，并为员工创造安全舒适的工作空间，粉尘控制至关重要。高效且有效的粉尘控制策略涉及三个关键要素：降尘、清洁和除尘。虽然行业中没有“一刀切”的除尘解决方案，但了解粉尘控制的基础知识以及它们如何应用于生产流程，可以帮助工厂做出正确的决策。

不受控制的食品粉尘会给食品制造商带来严重问题，尤其是在同一设备中生产多种成分类型的不同产品时。扬尘是食品生产设备与过敏原交叉污染或交叉接触的主要原因之一。从搅拌机、混合机、筛分机和其他生产过程中逸出的粉尘很容易通过设备传播，在其沉降时污染其他生产设备和输送线。从源头上控制粉尘比在工厂中扩散后进行清理要容易得多。

由于大多数食品粉尘都是可燃的，食品加工厂生产车间要严格控制不能有任何火种。特别是在工具使用方面，使用防爆葫芦。防爆葫芦由于材质的特殊性，在使用过程中不会产生机械火花，有效避免火灾或爆炸事故的发生，大大提升作业的安全性。